【スプラウト栽培】青しそ~失敗編~

青しその種をまいてから10日後、収穫しようとしたのですが、
上から

根の部分が黒く変色しており、根の少し上の部分には白いホワホワなやつが・・・カビです!
育成途中で3日ほど水の交換を忘れた時があったのですが、それが原因だと思います。
寒い時なら大丈夫だったのですが。高温多湿のこれからの時期は毎日交換しないとだめですね。
(そもそもこれからの時期はスプラウト栽培に向かないのかも?)

横から

横から見ると食べられそうだったので、先端部分を少しだけ摘み取ってよく洗った上で試食しました。
味はカイワレ大根に良く似た感じで、少なくとも「しそ」っぽさは感じませんでした。
今回は少ししか食べられなかったので、いずれまたリベンジしたいと思います。

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