「らっきょう」のイラスト
鉛筆ツールで輪郭を描き、塗る→グラデーション→ぼかします。明るい部分を描いてぼかし、影の部分を鉛筆で描いて、それぞれグループ化しました。位置や大きさ、色を調整して仕上げました。
らっきょうはネギ科ネギ属の野菜で、ネギ・玉ねぎ・ニラ・にんにくの仲間で、旬は5～7月です。成長がとても早く、酢漬けや生食用に早々に下処理した方が良いそうです。
早採りした生食用らっきょうを「エシャレット」「エシャ」というそうです。
小玉ねぎの一種の「エシャロット」は混同されないよう「ベルギー・エシャロット」と呼ばれるようになったそうです。
漢字は「辣韮」と書きます。
