ルッコラの花

弊社の水耕栽培についての報告はありましたが、露地栽培の話題も不定期ですが、お届けしたいと思います。
第1回目は、「育ちすぎて花が咲いたシリーズ・ルッコラの花」です。
秋に種を蒔いて越冬しました。ルッコラは耐寒性があり、暑さに弱いそうです。
冬場の畑が寂しい時期に活躍してくれました。
このように花が咲いてしまうと、葉が堅くなって収穫時期が短くなってしまうようですが・・・
まだ食べられるので、花と一緒に楽しんでいます。